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Vinho Costa de Pacífico Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

R$ 59,90

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Descrição

Vinho de cor vermelho rubi de aspecto brilhante. Um intenso bouquet desenvolvido pela combinação de frutas vermelhas, ameixa, tons de baunilha e fino tostado concedido pelas barricas, de corpo médio, fina estrutura e agradável final. Fechamento: screw cap.

Ficha Técnica

Região: Valle Central, Chile

Solo: Aluvial de textura franca

Clima: Mediterrâneo, semiárido

Variedade(s): Cabernet Sauvignon

Colheita: Manual e seletiva VINIFICAÇÃO- Desengace total;- Utilizam-se diferentes técnicas de vinificação de acordo com a origem das uvas, a extração poli fenólica foi controlada para melhorar a complexidade e o equilíbrio do vinho;- Fermentação malo lática completa e espontânea em tanques de aço;- Amadurecimento de 10% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses e os restantes 90% em aço inox.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Coloração vermelho rubi.

Olfato: Aromas de fruta silvestre e notas balsâmicas.

Gosto: Apresenta uma evolução muito agradável na boca, retro gosto intenso, de taninos macios e frescor ao paladar.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C.Harmonização: Massas, risotos, pizzas, carnes brancas e vermelhas brandas e queijos maduros de massa mole e semidura.

Informação adicional

Marca

ML

Nacionalidade 1

Chile

Uva

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